川菜：宫保鸡丁便当

川菜：宫保鸡丁便当

　　[原料/调料]

　　鸡胸肉丁1/3杯蒜味花生1大匙大蒜1颗干辣椒2条小黄瓜1/2条红萝卜丁1大匙腌萝卜片1片

　　酱油1/3小匙油少许

　　酱油1小匙香油1/2小匙太白粉水1/2小匙糖1/2小匙

　　[制作流程]

　　(1)将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。

　　(2)起油锅，将干辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。

　　(3)将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。

　　(4)将白饭铺平，放一片腌萝卜片装饰即完成。

　　花生也可以改成腰果，炸好后放入即可

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