川菜：水果糖花篮

川菜：水果糖花篮

　　白糖1000克，水适量，芝麻750克，豆沙玉米、豆沙南荠、莲蓉木瓜等象形水果。

　　1.白糖加水适量，上火烧开改小火煮10-15分钟，熬成糖稀至金黄色，加入芝麻拌匀，倒在案上，待温后分别做成花篮的底、身、盖、把；冷却后，把它们组合在一起，边组合边挤上糖丝。

　　2.把所有的象形水果蒸熟刷油，放在花篮上即成。

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