川菜：花式船点

川菜：花式船点

　　澄面500克，水750克，吉士粉、叶绿素各25克，胡萝卜泥，豆沙馅各适量。

　　1.锅内水烧开，下入澄面烫熟后捞出待用。

　　2.把烫好的面分为4份，其中3份分别加入吉士粉、叶绿素、胡萝卜揉匀，另一份待用。

　　3.把揉好的面分别包入豆沙馅，制成胡萝卜、兔子、白菜等形状后上屉蒸熟，取出刷上油即可。

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