川菜：吉士条

川菜：吉士条

　　面粉500克，水150克，鸡蛋2个，黄油250克，吉士粉250克。

　　1.在125克面粉中加黄油、吉士粉揉匀待用。

　　2.把375克面粉中加水、鸡蛋揉匀后放在油面上包好后开成酥面。擀成1-1.5厘米的片，切成长条后，用手拿住小条两端拧一下，放入烤盘，用20度的温度烤熟即可。

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