贵州菜：百合鸡丝

 贵州菜：百合鸡丝

　　所需材料：

　　干品百合3两，鸡胸肉1付，青椒1/2个，红椒1/2个，盐1小匙，油2大匙

　　具体做法：

　　①百合泡软、沥干。

　　②青椒、红椒去籽洗净切丝。

　　③鸡胸肉洗净，顺着纹路切丝。

　　④油锅加热加油，下作法①、②、③拌炒，加盐稠味。

　　⑤喜欢青脆口感者，快火炒匀即起锅，喜欢较熟软者，可续焖2分钟再盛起

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