饮品：芹菜瘦肉粥

　　芹菜瘦肉粥

　　主料：粳米100克

　　辅料：芹菜100克，猪肉（瘦）50克，何首乌50克

　　调料：盐3克，味精1克

　　制作：

　　1.将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用；

　　2.将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用；

　　3.将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮；

　　4.粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。

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