饮品：枸杞银耳甜汤

　　枸杞银耳甜汤

　　材料：

　　枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC

　　作法：

　　1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟

　　2.将泡好的银耳加入煮熟

　　3.添加适量代糖（视个人口味而订）

　　特性：

　　银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。

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