饮品：海参鸭肉粥

　　海参鸭肉粥

　　制作材料：

　　主料：粳米（100克）海参（水浸）（100克）鸭肉（100克）

　　调料：小葱（5克）盐（2克）猪油（炼制）（5克）

　　制作工艺：

　　1.将发好的海参洗净，切成细丁；

　　2.鸭脯肉放入沸水锅内稍氽捞出，切成丁；

　　3.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　4.取锅加入冷水煮沸，加入粳米、海参丁、鸭肉丁，煮至肉熟粥成；

　　5.再加入盐、葱末、猪油调味，即可盛起食用。

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