紫苏肉片粥

　　紫苏肉片粥

　　主料：

　　火腿肠50克，甜菜根100克，米饭（蒸）200克

　　辅料：

　　茼蒿20克，鸡蛋50克

　　调料：

　　酱油10克，盐3克，胡椒粉2克

　　制作：

　　1.鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。

　　2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。

　　3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。

　　4.把剩余的调料（高汤4杯、酱油）倒入锅中煮开，再放入白饭，肉卷和茼蒿叶，用大火煮2分钟。

　　5.最后，放入蛋皮就可以了。

　　小帖士-食物相克：

　　米饭（蒸）:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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