饮品：蚕豆鲫鱼粥

　　蚕豆鲫鱼粥

　　主料：

　　蚕豆90克，鲫鱼150克

　　辅料：

　　茯苓30克，稻米30克

　　调料：

　　大蒜（白皮）30克，姜3克，盐3克，植物油20克

　　制作：

　　1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；

　　2.起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起；

　　3.蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净；

　　4.把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，再放入大蒜，煮十分钟，调味即可。

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