饮品：银耳木瓜羹

　　银耳木瓜羹

　　制作材料：

　　木瓜（中等大，最好是自然熏熟）一颗、银耳（15克）、枸杞、小枣、莲子、冰糖、南杏仁等

　　做法一：

　　1、莲子用凉水浸泡半小时，银耳、枸杞泡发，小枣和木瓜洗净；

　　2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈，沿圈将木瓜刻成如图的形状；

　　3、将刻下的盖子去掉，掏尽木瓜籽，用挖球器在木瓜里挖出一些果肉，或者用水果刀削出一些；

　　4、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳，大约十分钟后，锅中汤盛入木瓜中，再加入小枣、枸杞；

　　5、木瓜在蒸锅中蒸15分钟，一份造型漂亮的银耳木瓜羹就做成了，味道十分的清甜滑爽！

　　做法二：

　　1、将银耳用清水浸透发开，洗净；

　　2、木瓜削皮去籽，切成小块；

　　3、将红枣洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

　　做法三：

　　1、将银耳用温水泡发，10分钟后去根掰成小朵；木瓜切成小丁。

　　2、将处理过的银耳加水，开火，水开之后小火炖煮；

　　3、15分钟以后加入红枣，不久就能闻到淡淡的枣香；

　　4、40分钟以后加杏仁和冰糖；

　　5、50分钟以后加入木瓜丁，一个小时以后观察，待汤羹粘稠，银耳软烂之后，就可以关火了。

　　做法四：

　　1、将银耳用清水浸透发开，洗净；

　　2、木瓜削皮去籽，切成小块；

　　3、将银耳、冰糖、木瓜一起放入炖煲内，加适量水，大火烧开，转小火炖煮40～60分钟至烂熟后即可食用。

　　4、也可加入牛奶适量，口味更佳。

　　功效：

　　滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

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