饮品：银耳雪蛤汤

　　银耳雪蛤汤

　　材料：

　　枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。

　　制法：

　　1、雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。

　　2、陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。

　　3、锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。

　　功效：

　　降火气，祛痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。

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