饮品：玫瑰花冻

　　玫瑰花冻

　　中文名称：玫瑰花冻

　　英文名称：RoseJelly

　　材料：

　　玫瑰花8克、沸水550毫升、吉利丁粉15克、蜂蜜60毫升

　　制法：

　　①沸水放入雪平锅中，加入玫瑰花浸泡5分钟，滤出茶汁冷却。

　　②玫瑰花汁与吉利丁粉放入雪平锅中拌匀，用小火加热至沸腾。

　　③加入蜂蜜搅匀，倒入模型容器中，冷却后放入冰箱冷藏，食用时倒扣盘中即成。

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