北京菜：鲜榨菜丝汤

北京菜：鲜榨菜丝汤

　　主料：

　　榨菜150克

　　辅料：

　　虾皮25克

　　调料：

　　盐3克，花椒粉1克，味精2克

　　做法：

　　1.将鲜榨菜洗净，切成丝。

　　2.净海米洗净，泡发半小时（水留用）.

　　3.锅内加1汤碗水，加入海米（连用水）,煮开。

　　4.倒入鲜榨菜丝，开锅后加盐、胡椒粉、味精即可。

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