北京菜：豆角浆汤

北京菜：豆角浆汤

　　主料：

　　四季豆700克

　　辅料：

　　土豆（黄皮）500克,牛奶500克

　　调料：

　　盐3克,植物油30克

　　特色：

　　汤浓，香醇适口。

　　做法：

　　1.把豆角择好洗净，留出四分之一做配菜，并切成菱形；其余部分用绞肉机绞一遍。

　　2.去皮洗净的土豆切成片，放入锅中，加绞碎的豆角、盐、30克油，添上五杯热水，盖上盖，放到文火上煮。

　　3.当土豆煮熟以后，把全部物料过细筛擦碎。

　　4.把菜泥用热牛奶稀释并调上油。上桌时往汤里加煮豆角做配菜。

　　相关推荐：

小升初试题、期中期末题、小学奥数题

尽在奥数网公众号

　　 欢迎使用手机、平板等移动设备访问 ，幼儿教育我们一路陪伴同行！>>点击查看