饮品：银耳水晶绿豆爽

　　银耳水晶绿豆爽

　　主料：银耳

　　辅料：绿豆、冬瓜、枸杞

　　调料：盐、白糖、蜂蜜

　　烹制方法：

　　1、将冬瓜切成丁，放入开水中煮透，再捞出放入凉水中浸泡；

　　2、将泡发好的银耳蒸熟，绿豆煮熟去皮备用；

　　2、锅中加适量清水，烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁、枸杞，调入盐、蜂蜜、白糖略煮即可。

　　特点：

　　香甜爽口，清凉解暑。

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