饮品：薄荷奶冻

　　薄荷奶冻

　　原料：

　　薄荷糖40克、白糖80克、蛋清两个、脱脂奶粉15克、食盐两克.

　　制法：

　　1.把白糖放锅内,加水适量,用小火煮开,将白糖熬至可拉成丝状.

　　2.薄荷糖捣碎,研成粉末.

　　3.用水把奶粉调匀,上火煮沸.待冷后加蛋清抽打起泡,缓慢加入糖浆,边加边搅,然后加入薄荷糖粉末,轻轻搅拌.

　　4.将混合物倒入盘中,置于冰箱冷冻即成.（时间要长些）

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