饮品：奶油菠萝冻

　　奶油菠萝冻

　　配料：

　　菠萝250克、奶油100克、琼脂10克、白砂糖200克、香精2克

　　操作：

　　1.菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；

　　2.将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；

　　3.待煮开后，将锅离火，加入香精搅匀；

　　4.把混合物注入小杯内，冷却后，放进冰箱冷冻室冷冻，食时取出上碟即成。

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