潮汕菜：冰拌胡萝卜丝

潮汕菜：冰拌胡萝卜丝

　　主料：

　　胡萝卜200克（切成细丝、加食盐搓软），粉丝200克（放开水中泡软泡熟切成段）。

　　做法：

　　将适量糖、酱油、麻油、蒜末调合均匀，拌入胡萝卜丝和粉丝中，即可食用。每日1次。

　　药用价值：

　　主要治疗原发性肝癌气血瘀型：右胁下肿块，胁部胀痛，恶心纳减，倦怠无力，面色黧黑、消瘦、黄疸、腹水，舌质紫暗或有瘀斑，脉弦涩。

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