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秋冬吃黑米瘦身又抗老

来源: 2009-10-18 16:55:06

说两句

  爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富,自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面,黑米也有不少的优势。

  它含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但质量比其他粮食好一些,脂肪很低,但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外的B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。

  黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。而除了抗衰老,黑米还有减肥的功能呢:

  B族维生素:

  黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右,维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢,具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。

  丰富的钾元素

  黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍。钾能够吸收体内多余的盐分,并且维持体内水分的平衡。而对人体有非常好的帮助,消除水肿浮胖。

  膳食纤维:

  黑米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感,抑制食欲,帮助你减肥。

  黑米有诸多好处,女人们该如何利用它来为减肥服务呢,我们推荐以下几种吃法:

  自制黑米减肥茶

  黑米茶做法:

  1、黑米400克。

  2、黑米用清水洗几遍,这样将来冲泡出的黑米茶,才会清澈没杂质。

  3、洗净的黑米,一定控干水分。

  4、放入洗好的黑米,用大火炒5分钟,让水分充分蒸发。

  5、转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右。

  6、最后把炒好的黑米装入密封盒保存。。

  炒好的黑米,可以闻到诱人的香味。

  每次冲泡时,记得用40克黑米,加500克滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。

  功效:常喝黑米茶,更是能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢。特别是女性朋友,喝些黑米茶还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效呢。

 

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