什锦椰子球

　　什锦椰子球

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　什锦椰子球的制作材料：

　　主料：椰蓉400克,鸡蛋70克,小麦面粉15克,炼乳（甜,罐头）20克,葡萄干30克,樱桃30克

　　调料：白砂糖120克

　　教您什锦椰子球怎么做，如何做什锦椰子球才好吃

　　1.将蛋打散，加入白糖拌匀。再加入面粉、椰子粉与淡炼乳拌匀。

　　2.樱桃、葡萄干切碎后，加到椰蓉中拌匀。

　　3.全部椰蓉分作约35团，将每一团用力捏紧，呈球状。

　　4.烤盘用高火预热5分钟，将椰子球排入12个后，从第一个开始翻面，翻到最后一个，再以中高火烤4分钟，中途再翻面1至2次即可。

　　5.余下的椰子球亦如此顺次烘烤。

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