鸡肉派

　　鸡肉派

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　鸡肉派的制作材料：

　　主料：小麦面粉104克,小麦富强粉256克

　　辅料：鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克

　　调料：白砂糖15克,牛奶300克,盐8克,大蒜（白皮）5克,色拉油25克,胡椒15克,猪油（炼制）32克

　　教您鸡肉派怎么做，如何做鸡肉派才好吃

　　1.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；

　　2.使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮；

　　3.小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处；

　　4.再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面；

　　5.并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。
 

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