来源:网络资源 2009-10-20 09:46:08
煎烤桂花蛋糕
口味:甜味
工艺:暗炉烤
煎烤桂花蛋糕的制作材料:
主料:鸡蛋350克,白砂糖125克,小麦面粉125克
调料:植物油50克,味精5克,糖桂花5克
煎烤桂花蛋糕的特色:
嫩咸香。
教您煎烤桂花蛋糕怎么做,如何做煎烤桂花蛋糕才好吃
1.将鸡蛋磕入大碗内,加125克白糖搅匀,用筷子反复搅抽打,待打至色泽洁白,并能立住筷子时,再撒入125克过箩后的面粉(边撒边搅),朝同一方向搅成面粉糊,点入油和味精稍拌待用。2.三明治炉预热后,在上下模具内分别涂抹上一层食用油,倒入蛋面糊,上撒少许桂花,盖上盖,扣好搭扣,通电烤7至8分钟即成桂花蛋糕。
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