洋葱虾仁派

　　洋葱虾仁派

　　口味：咖喱味

　　工艺：烤

　　洋葱虾仁派的制作材料：

　　主料：咸派皮250克

　　辅料：奶酪100克,洋葱（白皮）80克,虾仁120克,土豆（黄皮）30克,鸡蛋50克,奶油30克,牛奶30克

　　调料：盐3克,胡椒粉1克,咖喱25克,小麦富强粉8克,鸡粉2克,橄榄油10克

　　教您洋葱虾仁派怎么做，如何做洋葱虾仁派才好吃

　　1.咸派皮面团擀成0.4厘米厚，放入派盘中；

　　2.切掉边缘多余的派皮整形后，松弛约15分钟；

　　3.隔纸压镇石放入烤箱200/210℃烤约10分钟取出；

　　4.将纸与镇石拿起后备用；

　　5.洋葱切丝；

　　6.马铃薯去皮，洗净切丁；

　　7.取一锅烧热后用少许橄榄油将洋葱丝炒软，再加入咖喱粉炒香；

　　8.再加入水（40克）、鸡粉煮沸后，加入虾仁、马铃薯丁、盐、胡椒粉拌匀放凉；

　　9.在一容器中将全蛋打散后加入高筋面粉、黑胡椒粉、盐拌匀；

　　10.再加入牛奶、鲜奶油拌匀成奶液；

　　11.将洋葱、虾仁、马铃薯放入派皮中，铺平后撒上披萨丝；

　　12.再淋上蛋奶液后，放入烤箱以180/180℃烘烤约30分钟至表面上色即可。

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