桂花黄林酥

　　桂花黄林酥

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　桂花黄林酥的制作材料：

　　主料：小麦面粉300克

　　辅料：桂花100克,鸡蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克

　　调料：猪油（炼制）150克,白砂糖100克

　　教您桂花黄林酥怎么做，如何做桂花黄林酥才好吃

　　1.将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；

　　2.将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；

　　3.将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；

　　4.从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；

　　5.放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
 

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