巧克力摩斯

　　巧克力摩斯

　　口味：甜味

　　工艺：其他

　　巧克力摩斯的制作材料：

　　主料：牛奶1400克,巧克力600克,炼乳（甜,罐头）200克,吉利丁30克

　　调料：白砂糖150克

　　教您巧克力摩斯怎么做，如何做巧克力摩斯才好吃

　　1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后，加入白糖充分搅拌至溶化，待冷却后备用。

　　2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。

　　3.鲜淡炼乳打至糊状，再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁（磨粉状）粉混合均匀。

　　4.将成品倒于模型内，待冷却后放于冰箱内凝固成型，然后再置入盘内。

　　5.将成品挤上鲜淡炼乳，再装饰巧克力片即成。

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