小米面发糕

　　小米面发糕

　　口味：原本味

　　工艺：粉蒸

　　小米面发糕的制作材料：

　　主料：小米面500克

　　辅料：小麦面粉120克

　　调料：赤小豆60克,酵母15克

　　小米面发糕的特色：

　　此发糕暄软可口，香气宜人。

　　教您小米面发糕怎么做，如何做小米面发糕才好吃

　　1.将红小豆淘洗干净，煮熟。

　　2.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，静置发酵，待面发起后，加入小米面，和成软面团。

　　3.将蒸锅内倒水，烧沸后铺上屉布，放入1/3和好的面团，用手蘸清水轻轻拍平，把煮熟的红小豆撒入1/2，铺平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟红小豆放入，铺平，最后将面团全部放入，用手拍平，盖严锅盖，用旺火蒸约30分钟，即可食用。

　　4.食用时，将发糕切成小块。

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