夹心蛋糕

　　夹心蛋糕

　　口味：甜味

　　工艺：清蒸

　　夹心蛋糕的制作材料：

　　主料：鸡蛋900克,小麦面粉600克

　　辅料：红豆沙250克

　　调料：白砂糖500克

　　夹心蛋糕的特色：

　　此蛋糕色泽美观，甜香松软。

　　教您夹心蛋糕怎么做，如何做夹心蛋糕才好吃

　　1.将鸡蛋打入盆中，加入糖，搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时，放入面粉，和匀即为蛋糕料。

　　2.在蒸笼内放入方框，铺上草纸，将蛋糕料倒入二分之一，上笼蒸约20分钟，揭开盖，铺上一层豆沙馅，于倒入余下的二分之一蛋糕料，抹平，盖上盖，蒸至熟后翻出，用刀切成12个长方形，即可食用。
 

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