百里香披萨面皮

　　百里香披萨面皮

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　百里香披萨面皮的制作材料：

　　主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克

　　辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克

　　调料：白砂糖25克,盐12克,橄榄油40克

　　教您百里香披萨面皮怎么做，如何做百里香披萨面皮才好吃

　　1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

　　2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；

　　3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；

　　4.将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

　　5.待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；

　　6.以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
 

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