软炸桂花糕

　　软炸桂花糕

　　口味：甜味

　　工艺：软炸

　　软炸桂花糕的制作材料：

　　主料：糯米粉300克,籼米粉（干,细）200克

　　辅料：玉米面（黄）30克

　　调料：猪油（炼制）20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克

　　教您软炸桂花糕怎么做，如何做软炸桂花糕才好吃

　　1.将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；

　　2.再下入猪油拌透；

　　3.方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；

　　4.上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；

　　5.凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

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