来源:网络资源 2009-10-20 21:04:42
百香青木瓜
口味:果汁味
工艺:拌
百香青木瓜的制作材料:
主料:西番莲600克,木瓜200克
辅料:橄榄50克
调料:白砂糖150克
教您百香青木瓜怎么做,如何做百香青木瓜才好吃
1.百香果切开,取出果肉,放在小锅子中,用小火加热,放入糖,煮滚至糖融化,熄火后加入橄榄,拌匀后静置待凉备用。
2.煮滚一锅水,再另外准备一在盆冰块水,备用。
3.青木瓜去皮、籽后切薄片,分次放入滚水中氽烫,只要变色后立即捞出,泡入冰块水中,将所有青木瓜片处理好。
4.等青木瓜片完全变凉后,捞出沥干水分,再和调好的酱汁拌匀,放入冰箱冷藏5天后,每次取适量食用即可。
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