山药凉糕

　　山药凉糕

　　口味：甜味

　　工艺：清蒸

　　山药凉糕的制作材料：

　　主料：小麦面粉250克,山药600克

　　辅料：红豆沙250克

　　调料：白砂糖180克

　　山药凉糕的特色：

　　此糕色彩悦目，甜香滑爽。

　　教您山药凉糕怎么做，如何做山药凉糕才好吃

　　1.将山药洗净削皮，放入锅中煮熟或上笼蒸烂，取出，捣烂成泥。

　　2.将面粉上笼蒸熟取出冷却后擀细，放入山药泥揉匀揉透，分成均匀的3块。

　　3.将1块山药泥擀成边长12厘米的方块，铺上豆沙馅，抹平，上面铺一层山药泥，再抹一层豆沙馅，并铺一层山药泥，做成3层山药泥夹2层豆沙馅的山药凉糕，切块装盘，即可食用。
 

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