来源:网络资源 2009-10-20 21:07:43
香芒果酱
口味:甜味
工艺:煮
香芒果酱的制作材料:
主料:芒果600克
辅料:土三七2克
调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克
教您香芒果酱怎么做,如何做香芒果酱才好吃
1.芒果果肉切小块备用;
2.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4.加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5.以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6.用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
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