酒渍樱桃乳酪蛋糕

　　酒渍樱桃乳酪蛋糕

　　口味：甜味

　　工艺：烤

　　酒渍樱桃乳酪蛋糕的制作材料：

　　主料：饼干150克,奶酪314克

　　辅料：奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面（黄）25克,樱桃50克

　　调料：白砂糖73克

　　教您酒渍樱桃乳酪蛋糕怎么做，如何做酒渍樱桃乳酪蛋糕才好吃

　　1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎；

　　2.奶油（30克）放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态；

　　3.杏仁角烤熟备用；

　　4.取一玻璃盆，倒入饼干、奶油、杏仁后，再加入牛奶、糖粉一起搅拌均匀；

　　5.取一烤盘，在烤模的底部上铺一张烤焙纸，再将玻璃盆内的原料平均铺在烤模里；

　　6.并用刮刀压平即为底层派皮后，先放置一旁备用；

　　7.奶油起司以隔水加热的方式使其回软；

　　8.奶油起司加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状；

　　9.将全蛋打散后分次加入缸中拌匀；

　　10.继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌；

　　11.将牛奶和动物性鲜奶油（31克）倒入缸中，一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态；

　　12.将一半酒渍樱桃切细碎，加入缸中，再倒入底层派皮烤模具中；

　　13.将剩余酒渍樱桃洒在表层；

　　14.放入烤箱中，以温度上火180℃、下火180℃，烤约50分钟即可。
 

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