山楂馅元宵

　　山楂馅元宵

　　口味：酸甜味

　　工艺：煮

　　山楂馅元宵的制作材料：

　　主料：山楂300克,糯米粉600克

　　辅料：小麦面粉60克,芝麻50克,核桃50克,玫瑰花3克

　　调料：香油20克,白砂糖20克

　　山楂馅元宵的特色：

　　酸甜软糯，营养丰富。

　　教您山楂馅元宵怎么做，如何做山楂馅元宵才好吃

　　1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。

　　2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。

　　3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。

　　4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。

　　5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。

　　6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。
 

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