水晶凉糕

　　水晶凉糕

　　口味：清香味

　　工艺：煮

　　水晶凉糕的制作材料：

　　主料：稻米300克

　　辅料：车前草25克

　　调料：白砂糖500克

　　水晶凉糕的特色：

　　此糕味道鲜美，清凉爽口。

　　教您水晶凉糕怎么做，如何做水晶凉糕才好吃

　　1.将大米淘洗干净、车前草洗净，切成细粒。

　　2.将大米、车前草加入水，磨成细浆。

　　3.将锅内倒入水烧沸，放入米浆，搅拌均匀，煮熟后倒入木制模子内，晾凉收干，淋少许水，以免硬皮。

　　4.将糖放入碗内，倒入水化开，备用。

　　5.将凉糕切成薄片，放入碗内，倒入糖水，即可食用。
 

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