来源:网络资源 2009-10-21 15:09:05
荸荠蒸肉饼
口味:咸鲜味
工艺:粉蒸
荸荠蒸肉饼的制作材料:
主料:猪肉(肥瘦)150克,荸荠75克
调料:植物油15克,盐2克
教您荸荠蒸肉饼怎么做,如何做荸荠蒸肉饼才好吃
1.先将猪肉剁为米粒形状,用碗盛着,加入精盐搅至起胶,放上些清水搅匀,搅挞至有粘质。
2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒,放入碗内,与猪肉搅匀后,再放在涂了油的碟上,用手按至平滑,然后,放入笼内蒸熟便成。
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