百香果果酱

　　百香果果酱

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　百香果果酱的制作材料：

　　主料：西番莲600克

　　辅料：土三七2克

　　调料：麦芽糖300克,冰糖50克

　　教您百香果果酱怎么做，如何做百香果果酱才好吃

　　1.百香果洗净沥干水分，切开，取600克果肉汁备用；

　　2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

　　3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

　　4.加入百香果肉汁用小火续煮；

　　5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

　　6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

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