芋儿卷

　　 芋儿卷

　　口味：甜咸味

　　工艺：蒸

　　芋儿卷的制作材料：

　　主料：芋头500克

　　辅料：籼米粉（干,细）100克,猪肉(肥瘦)300克,白菜150克,酵母5克

　　调料：小葱15克,味精2克,盐5克,白砂糖50克

　　教您芋儿卷怎么做，如何做芋儿卷才好吃

　　1.将芋儿去皮蒸趴剁碎成泥；

　　2.猪肉（熟）剁碎；

　　3.芋泥拌入鲜肉熟馅、粘米粉、味精、盐、白糖适量，揉合成芋儿面团；

　　4.面团加入小葱花拌匀，出条下节子，搓成椭圆形在粘米粉盆内滚上一圈；

　　5.用菜叶子包成卷形，放入刷了油的笼内蒸熟即成。
 

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