来源:网络资源 2009-10-21 15:37:03
脆皮豆沙
口味:甜味
工艺:碎屑料炸
脆皮豆沙的制作材料:
主料:红豆沙150克
辅料:面包屑75克,小麦面粉25克
调料:色拉油150克,白砂糖100克
脆皮豆沙的特色:
色泽金黄,酥脆香甜。
教您脆皮豆沙怎么做,如何做脆皮豆沙才好吃
1.把豆沙泥团成直径2厘米的圆球;
2.蘸上一层面粉,再蘸满蛋液,滚上面包渣;
3.锅内倒入油,加热至五成热时放入沾满面包渣的豆沙圆球;
4.炸呈金黄色时捞出;
5.锅内放少许水和油,倒入白糖炒呈浅黄色糖浆;
6.能拔出丝时倒入炸好的豆沙球离火口,颠翻挂糖浆,挂匀,出锅装盘。
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