果料醒酒汤

　　果料醒酒汤

　　口味：酸甜味

　　工艺：煮

　　果料醒酒汤的制作材料：

　　主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克

　　调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克

　　果料醒酒汤的特色：

　　酸甜适口。

　　教您果料醒酒汤怎么做，如何做果料醒酒汤才好吃

　　1.山楂去核，洗净；

　　2.核桃仁去衣，切成丁；

　　3.莲子去皮，去心；

　　4.大枣用刀背拍一下，去核洗净；

　　5.然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；

　　6.锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化；

　　7.加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸；

　　8.加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。

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