来源:网络资源 2009-10-21 16:22:24
双色樱桃果酱
口味:甜味
工艺:煮
双色樱桃果酱的制作材料:
主料:樱桃600克
辅料:土三七2克
调料:麦芽糖300克
教您双色樱桃果酱怎么做,如何做双色樱桃果酱才好吃
1.红、白樱桃洗净沥干水分,去除果蒂;
2.对切后去果核,再切片,放入微波5分钟使其软化,取出备用;
3.将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
4.捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
5.加入樱桃用小火续煮;
6.熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
7.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
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