黄豆羹

　　黄豆羹

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　黄豆羹的制作材料：

　　主料：大豆150克

　　辅料：白果（干）50克,桂圆肉50克,蜜枣100克,花生仁（生）100克

　　调料：糖桂花5克,白砂糖50克

　　黄豆羹的特色：

　　味道清香，甜美。

　　教您黄豆羹怎么做，如何做黄豆羹才好吃

　　1.黄豆和花生米洗净，泡在开水中；

　　2.白果除去果壳，用开水泡半小时，捞出白果，去衣除心；

　　3.黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂；

　　4.蜜枣洗净，除去果核；

　　5.煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内，加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖，再注满开水；

　　6.放入笼屉内用旺火蒸透，撒上糖桂花即可。
 

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