梅干莲子蛋花糊

　　梅干莲子蛋花糊

　　口味：酸甜味

　　工艺：烧

　　梅干莲子蛋花糊的制作材料：

　　主料：鸡蛋50克,莲子15克,梅子30克

　　辅料：藕粉50克

　　调料：冰糖15克

　　教您梅干莲子蛋花糊怎么做，如何做梅干莲子蛋花糊才好吃

　　1.事先将莲子泡涨；

　　2.锅中放水烧开，放入莲子、梅子，用中小火煮至莲子变软；

　　3.先在碗中将藕粉冲开，搅拌均匀；

　　4.将藕粉糊倒入锅中，拌匀，置中火烧沸；

　　5.将蛋打散，依顺时针方向淋入锅中，约10分钟后用汤勺拌动，随即加入冰糖即可起锅食用。

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