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酥香鱼盒

来源:网络资源 2009-10-22 15:17:46

说两句

  酥香鱼盒

  口味:原本味

  工艺:生煎

  酥香鱼盒的制作材料:

  主料:面包300克,鱼肚180克

  调料:植物油70克,鸡蛋清100克

  教您酥香鱼盒怎么做,如何做酥香鱼盒才好吃

  1.先将面包去皮后切为薄片,用花模印为圆形,直径4厘米。

  2.烘或晾干,将鱼胶(鱼肚)酿在一件面包上,用手荡匀,再将另一件面包盖上略压实(使其粘牢)。

  3.烧锅放油,待油烧至6成热,把酿好的面包蘸匀蛋白稀浆,放入油里煎至脆,以熟为度,捞起砌在碟中便成。

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