雪衣豆沙

　　雪衣豆沙

　　口味：甜味

　　工艺：软炸

　　雪衣豆沙的制作材料：

　　主料：红豆沙150克

　　调料：鸡蛋清150克,淀粉(豌豆)40克,小麦面粉15克,猪油（炼制）60克,白砂糖50克

　　雪衣豆沙的特色：

　　松软甜香，色形美观。

　　教您雪衣豆沙怎么做，如何做雪衣豆沙才好吃

　　1.将豆沙泥做成手指粗、3厘米长的段（或做成圆球形），略粘一层面粉。鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。

　　2.勺内放猪油，烧至两三成热，用长把匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊（或用筷子夹豆沙馅粘蛋泡糊），放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。

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