桔羹汤圆

　　桔羹汤圆

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　桔羹汤圆的制作材料：

　　主料：蜜橘500克

　　辅料：淀粉(蚕豆)20克,糯米粉80克

　　调料：白砂糖150克

　　桔羹汤圆的特色：

　　磁连爽滑，桔肉甘甜，清甜中含有桔汁香味。

　　教您桔羹汤圆怎么做，如何做桔羹汤圆才好吃

　　1.蜜桔（南丰蜜橘）剥皮，分成瓣，用刀划开桔瓣，刮出桔瓤盛碗内；

　　2.糯米粉加水适量揉匀，搓成珍珠丸待用；

　　3.炒锅洗净，置旺火上，放入清水500毫升，烧沸，倒入珍珠丸，煮至漂起；

　　4.再将白糖放入锅内，烧沸后用淀粉勾芡，盛入碗内将桔瓤洒在面上。

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