闽菜：干烧凤翼翅

　　闽菜：干烧凤翼翅

　　[原料/调料]

　　(1)鸡翅4支

　　(2)竹笋条20公克

　　香菇条20公克

　　火腿条20公克

　　芹菜条20公克

　　盐1/3小匙

　　糖1/3小匙

　　鲜鸡粉1/3小匙

　　[制作流程]

　　(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。

　　(2)将材料(2)及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可。

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