迷你双色牛肉水饺

　　饺子是我们常吃的食物，今天小编为您介绍一款超级可爱的双色水饺，宝宝见了肯定喜欢。

　　主料：面粉（3份）、黑米粉（1份）、牛肉

　　辅料：鸡蛋、葱、姜、生抽、料酒、盐、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖

　　制作方法：

　　1、牛肉去白色的筋膜加葱、姜剁碎。

　　2、剁好的牛肉碎加其余辅料顺着一个方向用力搅拌成牛肉馅。

　　3、面粉取其中的1/3和黑米粉拌匀和成黑米面团；其余2/3的面粉和成面团。

　　4、两种面团各擀成厚约2mm的面皮，覆盖在一起（普通面团在下）。

　　5、切去边角成长方形的面坯。

　　6、从一个方向往另一个方向卷紧凑并成卷。

　　7、切成大小合适的饺子剂。

　　8、擀成饺子皮备用。

　　9、包入牛肉馅。

　　10、成饺子坯。

　　扔锅里煮熟以后~~

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