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蜜汁山楂

来源:网络 2009-11-11 23:26:21

说两句

  蜜汁山楂

  口味:清香味    工艺:拌

  蜜汁山楂的制作材料:

  主料:山楂800克

  辅料:橄榄100克

  调料:白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克

  蜜汁山楂的特色:

  清爽可口。

  教您蜜汁山楂怎么做,如何做蜜汁山楂才好吃

  1.山楂洗净,去核,形成一个空心圆球,放入沸水锅内煮至五成熟,捞出剥去外皮备用。

  2.炒锅置火上,放清水100克和白糖炒至汁红时,倒入沸水200克,放入冰糖炒化后,再放入山楂、青橄榄和蜂蜜,用小火炖10分钟。

  3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间,再捞出青橄榄摆在四周,把炒锅内的糖汁烧浓,过滤去杂质,出锅浇在山楂上面即可。

  小帖士-食物相克:

  山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
 

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